Prodotti
SEMILAVORATI
La lavorazione della frutta secca, nello specifico della mandorla e del pistacchio prevalentemente di origine estera, porta all'ottenimento di prodotti per lo più impiegati ai fini decorativi nell'industria dolciaria e nella gastronomia tradizionale Siciliana.
Disponibili in formati da 10 kg, vi sono:
- affettata di mandorle dolci
- bastoncini di mandorle dolci
- farina di mandorle dolci
- granella di mandorle dolci
- farina di pistacchio
- granella di pistacchio